小福星開始嘗試第二種蔬菜～青花椰菜！
【功效】買對食材不生病：小市民的買菜聖經
1、可開脾胃，且對胃炎、胃潰瘍患者有輔助治療的作用。
2、可潤肺止咳，對久咳有助益。
3、可健脾去濕，對慢性腹瀉，腸功能亂者有幫助。
4、花菜維生素C含量豐富，吃一小碟即可滿足一天的維生素C需要量。能有效預防感冒，提高免疫力，精神壓力大時可緩解之。
5、花椰菜和包心菜一樣都是十字花科植物，都有抗癌能力。
6、兒童適合吃花椰菜，可增抵抗力，促進生長，維持牙齒及骨骼正常，保護視力，提高記憶力。
【選購要領】
1、黃花椰菜：外部包裹的葉子新鮮而翠綠，枝幹不用太長，但飽滿粗大、無木質化的現象，黃花的部分，花蕾緊密細緻，花朵表面若出現長黴菌的斑點，是比較不新鮮的。
2、青花椰菜：綠花的部分，花蕾緊密細緻，表面成凸起顆粒狀，顏色深綠，顏色變黃就不新鮮了。
1、首先，選擇一株漂亮青花椰菜（青花菜、綠花椰菜）
2、將青花椰菜切成一朵朵，先加入蔬果洗滌劑浸泡約五分鐘，再倒掉換成乾淨清水浸泡清洗約十分鐘。（花椰菜上常有殘留的農藥，還容易有菜蟲。所以浸泡可以驅走菜蟲，還可以去除殘留農藥。）
3、洗淨後瀝乾
4、加入滾水中煮熟
5、放入超強Super Mum食物調理機中就可以開始製作囉！
蔬菜類的食材比較沒水分，可以加適量的開水一起攪打
馬上就有濃稠的青花椰菜泥囉！
6、把花椰菜泥倒入儲存盒就可以送入冷凍囉！
打得非常細緻綿密呢！
恩～～聞起來就有很香的花椰菜味呢！！
目前小福星的食物泥是：蘋果＋青花椰菜＋地瓜＋米糊＝110~130ml（每餐），一天吃三餐的食物泥＋四餐配方奶。
下次要再加入蛋白質的食物囉！！
更多副食品：http://maggielin104.pixnet.net/blog/category/list/2590069
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旅遊 (2)
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小福星媽咪妳好: 在非常婚禮網站上看到妳的網誌, 無意間發現我兒子跟妳的小福星生日是同一天 我兒子也是早產, 而且比妳的小福星更早, 我是34W+4D, 也是從兔寶變虎寶啦~ 最近要準備幫兒子加入副食品, 妳的副食品製作過程真的寫得很詳細! 想請問妳一個關於副食品的量的問題, 如果他現在母奶是喝210ML, 那加入副食品之後是母奶110ML+副食品100ML 一樣湊到210ML這樣是嗎? 因為我看很多副食品的書, 都沒有提到量要吃多少這個問題 麻煩妳了, 先謝謝妳囉~ 也祝妳的小福星健康可愛(雖然已經很可愛囉!)~~
秀小慧媽咪你好：
真是巧！我們寶寶是同一天出生呢！！
副食品的部分你要先從米精米糊開始！然後觀察寶寶吃的狀況再開始慢慢添加其它的！（包含量也是慢慢增加）你可以從我一開始的副食品網誌參考一下：http://www.wretch.cc/blog/maggielin104&category_id=13603272
如果你家寶寶是喝母奶，順序就是先喝母奶再吃副食品！母奶的量可以先喝150ml，然後再餵副食品！如果你母奶給寶寶喝太多，寶寶可能會覺得飽了，就不會想嘗試副食品！
小福星媽咪妳好: 妳的回覆很詳細,謝謝妳喲!!
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媽咪您好, 我最近也買了super mum BL-5800 我發現你打的花椰菜泥都沒有小花花耶 我打的怎麼都還有綠綠一點一點的小花存在? 我是煮一鍋稀飯+地瓜+豬肉+皇帝豆+燙好的花椰菜一起下去打 打好久都沒有很綿密耶(還吃的出一些小顆粒) 請問妳有用瞬轉功能嗎? 還是馬力要開到很強的? 因為聲音很大聲,怕吵到寶寶睡覺 (我是用第二格的馬力) 先謝謝妳囉~~
哈囉媽咪～ 馬力調越強當然打的力道越大，再來就是食物泥如果太過濃稠水分不夠也會不容易打成綿密狀喔！基本上我沒有用瞬轉，馬力我通常開到中間或是中上一點，不過我會看食物泥打的程度再去調整！（通常一開始馬力大，後來在轉小） 還有一種可能就是花椰菜不知道媽咪有沒有煮得熟一點，熟一點花椰菜裡的水分比較多，也比較軟，這樣也容易打成很綿密狀！！
小福星媽咪~ 謝謝妳的回覆,我會再多試試的 而且我的花椰菜燙個2分鐘就拿起來了 我想真的如你所說的不夠軟(一語道破夢中人阿) 所以都會吃到花椰菜的小顆粒 非常感謝妳的建議喔^^
呵呵！那我覺得應該是出在燙的時間不夠長哩！通常我花椰菜會煮到連梗都很軟唷！^^在試試看嘿！
昨天帶我家小孩去打預防針時 醫生發現他容易起疹子 熱疹 有可能是本身皮膚不好 過敏體質 異味性皮膚炎 他建議副食品先不要吃有豆類的產品 那米豆的蛋白質產品那篇 我是否就可以更換成豬肉泥那篇來做 等再大一些 再更換成豆類的蛋白質?! 還是說還有其他的蛋白質類的可選擇呢
可以考慮換成其他肉類或者是蛋黃唷！（蛋白最好等寶寶大一點，一歲以後再給）