目前分類:各式料理 (20)
- May 06 Mon 2019 18:40
【MAGGIE私房料理(影音)】台式醃蘿蔔~夏天最開胃!
- Nov 09 Wed 2016 01:55
【MAGGIE私房料理】法式雞肉鹹派~食譜大公開,新手也能變高手,超簡易料理!豐富的餡料加上香酥的派皮,不論是正餐或是午茶都會虜獲你的味蕾!
我除了很愛吃吃喝喝之外,也非常喜歡自己動作做各種料理!今天想跟大家分享的食譜一個是料理新手也能簡單做出的高手料理--法式雞肉鹹派!做好只需要冰在冰箱,隨時想到就可以拿出來烤熱食用,超級無敵方便,不論是自己吃、做給家人吃、甚至是辦派對要展現都非常適合喲!!
- Sep 02 Fri 2016 13:13
【MAGGIE私房料理】自製寶貝球蛋黃酥~蛋黃酥不稀奇,有寶貝球蛋黃酥才神奇!美味健康又低油!不藏私食譜大公開!
每年中秋節我都會做月餅來分享給小福星的同學、老師,今年中秋節又來了,剛好最近很夯寶可夢Pokémon Go,就決定來變點新花樣,讓大家嚐嚐神奇寶貝球蛋黃酥的厲害囉!!
基本上蛋黃酥的內餡跟往年做的低油蛋黃酥配方是一樣的!只有外皮的部分需要改變成寶貝球的樣子!所有材料的準備以及詳細作法順序請直接參考:
- Oct 26 Mon 2015 01:43
【MAGGIE私房料理】超迷人的深苦黑甜巧克力塔,濃郁香醇厚巧克力,有一種療育的魔力!!內含番外篇「洋梨塔」食譜~ @台北 Bellavita料理教室
說到料理,我最愛的莫過於蛋糕甜點類的!!要是讓我有充裕的時間和空間,我大概可以每天都泡在廚房中做這些迷人的甜點!!前陣子看到你知我知好學網剛好開了一堂「來自黑巧克力塔的呼喚」課程,二話不說馬上先報名啦!!對於巧克力真的有一種無法抗拒的魔力耶!!!
這是位於Bellavita的料理教室!也就是貴婦百貨的料理教室啦!!實在是超有質感的!!
- Dec 16 Tue 2014 17:13
【MAGGIE私房料理】超濃郁 醇金巧克力派 甜點@187巷的法式 台北
Maggie已經有好一陣子沒有動手做甜點了,一方面是生活實在太忙碌,一方面是老公喜歡「鹹食」勝過「甜點」。剛好看到位於台北的「187巷的法式」有「醇金巧克力派」的課程,算一算時間剛好可以當成慶生會的蛋糕,所以馬上報名參加啦!!終於可以來做我最愛的甜點了!!
這是位於台北市士林區中正路187巷2號的廚藝教室
- Sep 17 Tue 2013 01:18
【MAGGIE私房料理】自製美味健康廣式月餅
一年一度的中秋節又要來啦!去年跟大家分享過自製蛋黃酥:
今年換換口味,我們要來做廣式月餅囉!!
其實廣式月餅作法跟蛋黃酥很像,但是餅皮的部分不同,廣式月餅的餅皮技巧較難,所以如果一開始想做的話,建議可以從蛋黃酥開始唷!這次的月餅我想做給孩子吃,加上現在東西喜歡吃得精緻,所以我特別做小型的月餅(每一顆約40g)!
- Sep 03 Mon 2012 14:11
【MAGGIE私房料理】自製美味健康低油烏豆沙蛋黃酥
很快地暑假過去,團購網、麵包店紛紛開始大打中秋月餅禮盒宣傳,Maggie很喜歡吃中式餅,蛋黃酥、棗泥核桃、古早味大餅...等,想到口水就要流下來了!市售的蛋黃酥最怕越吃越油、越吃越胖,所以Maggie決定來自製烏豆沙蛋黃酥,順便可以送一些給朋友祝賀中秋快樂!
烏豆沙蛋黃酥的食譜很多,不過Maggie的外婆&媽媽都是料理達人,印象中,好像沒有任何東西是媽媽不會做的(親愛的媽咪以前有在教烹飪課呢~)!所以決定跟媽媽挖寶,來分享家傳秘方的食譜囉!
- Jan 29 Sun 2012 21:04
【MAGGIE私房料理】-自製義大利通心麵+湯廚蛤蠣濃湯
過年在家真的是很累,因為照顧小福星就是一整天的工作,老公好不容易休息放假,於是換老公可以陪小福星復健,我來下廚囉!
但是沒空出門特地買食材,所以看看家裡有什麼就來煮什麼吧! →今天是以就地取材的方式來做料理囉!
- Aug 28 Sun 2011 00:44
【MAGGIE私房料理】自製美味摩斯紅茶--東爵紅茶包
Maggie超級愛喝摩斯的紅茶,特別是再加上一片檸檬,檸檬微酸香氣和紅茶的茶香及甜味,搭配真的是太棒了!
在網路上找到據說是摩斯紅茶專用茶包~東爵Black Tea(商用免濾茶包)
Y拍就有賣囉!我一口氣買了三盒,含運費只要475元!等於平均下來一個茶包大約6.6元!真是便宜阿!
- Jun 23 Thu 2011 22:21
【MAGGIE私房料理】- 自製濃純香豆漿
前一陣子蠻多媽咪詢問我有沒有用超強Super Mum來製作做豆漿,所以我就趕緊來自製濃純香的豆漿獻給大家囉!!
- May 17 Tue 2011 22:34
【MAGGIE私房料理】- 手工餅乾、收涎餅乾
- Mar 29 Tue 2011 23:33
【MAGGIE私房料理】起司雞肉鮮蔬燉飯
- Dec 17 Fri 2010 01:04
MAGGIE私房料理-原味司康Scone、比司吉Biscuit
- Dec 11 Sat 2010 12:44
MAGGIE私房料理-日式乳酪蛋糕
只要去外面吃蛋糕,一定必點Cheese Cake!
家裡沒有大烤箱,所以一直遲遲無法自己製作乳酪蛋糕,
- Nov 12 Fri 2010 00:48
MAGGIE私房料理-全麥Pizza
- Nov 04 Thu 2010 20:20
MAGGIE私房料理-綿密黑糖紅豆牛奶
懷孕蠻常出現的問題就是水腫,
最近覺得自己好像也有一點水腫的感覺,
所以決定來煮個紅豆!
今天要教大家做的是好吃又綿密的紅豆喔!
- Oct 21 Thu 2010 21:12
MAGGIE私房料理-美味鬆餅
- Oct 14 Thu 2010 14:34
媽咪私房菜-酥脆芋頭香蕉球
- Oct 14 Thu 2010 00:03
MAGGIE私房料理-起司薯泥球
內容有:里肌肉、起司片、馬鈴薯、火腿、玉米、紅蘿蔔、青豆仁、雙色乳酪絲。
我特別把馬鈴薯、火腿丁、玉米粒、紅蘿蔔丁、青豆仁多準備一些,
想說宵夜來做個薯泥球!