Maggie愛分享

過年在家真的是很累，因為照顧小福星就是一整天的工作，老公好不容易休息放假，於是換老公可以陪小福星復健，我來下廚囉！

但是沒空出門特地買食材，所以看看家裡有什麼就來煮什麼吧！ →今天是以就地取材的方式來做料理囉！

前一陣子買了一罐《湯廚》新英倫蛤蠣濃湯，所以剛好派上用場！

 這個濃湯很方便，打開後加上水一起煮滾即可食用，裡面也有豐富的料，對於不會煮飯或是沒時間煮飯的人來說是很方便的一件事情！

煮好後，我有加上一點義大利香料在上面提味！

聞起來就超香的！！

隨便一撈都有好多料！

有濃湯當然要來配個西式餐點，翻了翻冰箱，家裡有蕃茄，就來做義大利麵吧！

材料：

蕃茄、奶油塊少許、起司片、豬絞肉、高麗菜（一般用洋蔥，但是我家剛好只剩高麗菜）、雞高湯、蕃茄醬、通心麵

義大利麵醬作法：

1、將蕃茄絞碎（若想吃到蕃茄丁，可以留少許蕃茄丁），高麗菜洗淨後切丁。

2、奶油塊放入平底鍋稍微炒豬絞肉後加入高麗菜丁一起拌炒。

3、將雞高湯、碎蕃茄（我是絞成幾乎無顆粒的蕃茄湯汁）加入一起拌炒煮熟。

4、煮熟後加上蕃茄醬適度調味（若想吃濃稠一點的醬汁可以加上一點玉米粉水）。

5、起鍋前加上起司片並煮至融化，讓醬汁有起司的香濃。

通心麵作法：

1、將鍋子水煮滾後放入一點鹽巴。

2、倒入適量通心粉，約煮12～15分鐘（各家麵條時間長短不一，請參閱包裝說明）。

3、煮熟後立刻撈起食用。（若沒有馬上要食用，可以加上一點橄欖油拌勻避免沾黏。）

麵條很Q，味道也很不錯，在家裡就可以享用豐盛的大餐拉！

今日餐點完成，請享用！！

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