最近覺得自己對於看美的人事物是越來越挑剃了！有時候去餐廳用餐，吃的不僅僅是餐點的美味，更是希望可以在整個餐期的用餐氣氛、環境、甚至是整個周遭都要有一定的水準！如果可以從一踏進餐廳到結束走出餐廳門口都是很舒服的，這個用餐對我來說就是一個非常享受的人生體驗！
今天要跟大家分享的就是一間不僅僅有美味好吃的餐點，更是讓你從一踏進店門口就有強烈的視覺感受，包含耳朵聽到的音樂還有看到的服務人員，彷彿踏入英國紳士餐酒館！UNCLE廚棧結合了髮廊和餐酒館，可以讓你用餐完順便變成潮男！！
UNCLE廚棧位於台北市大安區潮州街105號，捷運搭到古亭站走八分鐘即可到達！
一進來映入眼簾的就是這塊超吸睛的髮廊，沒錯，這邊就是餐酒館結合了髮廊！彷彿金牌特務的年代背景！很復古，卻又很時尚！
這邊專門為紳士做理髮，如果你嚮往那種油頭風格，來這邊準沒錯！
旁邊還有鋼琴沙發區，晚上喝點小酒，順手彈上一曲藍調，有一種來到英國小酒吧的錯覺，紳士們穿著西裝筆挺，嘴裡叼了煙斗或雪茄，手裡端上一杯威士忌，談笑間渡過那醉人的夜晚～
旁邊也有木製桌椅區
隨處看都可以看到很多復古的玩意兒～
牆上還有一整排撞球桿
還有小戶外區可以坐
冰櫃裡也有各式酒類，還有用酒做成的甜點喔！
看了一下Menu，先點餐吧！詳細菜單：--->請點我
這邊廚房是半開放式，可以直接從外面看到廚房的作業！牆上掛著廚師們的戰袍，連廚師最重要的武器--刀具，都有專用的皮套！真的太令人喜愛了！！我也好想要啊～～～
偷看了一下廚房，主廚正在忙碌的作戰，光從背影看起來，真的很迷人！！會做菜的男人真的很優啊！！ --->當然正面更會讓人小鹿亂撞，不過今天的主角是餐、是餐、是餐，所以我不會公布正面的！
紫蘇味增風乾火腿沙拉，上面有蕪菁、紫蘇酒和味增醬汁，吃起來酸甜爽口又開胃！！還有搭配義式生火腿，淡淡的鹹味更讓整個沙拉完美！
油燜蒜辣鮮蝦
一上桌那噗滋噗滋的油花在鐵鍋上跳動
鹹香十足的蝦子已經去殼，吃起來還有香蒜香氣！
烤啤酒燉雞，使用麥味稍重的啤酒來燉煮，再沾上一點第戎芥末，雞肉吃起來嫩而不柴！
鐵鍋干貝明太子烘蛋
裡面的料非常豐富，有洋菇、干貝、馬鈴薯！
有厚度的烘蛋吃起來濕潤，上面還有明太子的鹹香氣，非常好吃！
白松露干貝起司燉飯，干貝吃起來鮮甜細嫩好吃，撲鼻的松露香氣還有濃濃奶油起司融合在米中！
什蔬燉羊肉
有彩椒、馬鈴薯、娃娃菜...等蔬菜
一口吃下羊肉，瞬間味蕾跳出一個新鮮的香氣，那是蒔蘿！！！好驚喜的味道！！吃起來沒有太多的楊腥味，卻可以跳出這樣香草的氣息，很棒的一道料理！！
香橙百香果伏特加蘇打，酸酸甜甜完全喝不出酒味，女生會超愛！！ -->未滿18歲，請勿飲酒
白桑格利亞冰水果酒 --->未滿18歲，請勿飲酒
酒味較濃，裡面有滿滿新鮮水果
蜂蜜波本威士忌蛋糕佐蜂蜜糖漿
蛋糕吃得出來淡淡的酒香，搭配上堅果和藍莓，酸酸甜甜又帶點酥脆堅果香氣！
UNCLE 廚棧不僅僅是有美食和美酒，更是讓你一進來就有最好的感受氛圍！記得先預約唷！！
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