滷味大家都很常吃吧！有時候夏天天氣很熱，真的吃不下便當或是飯，想要簡單吃點小東西，我會去買滷味或是鹹水雞！但是在台北市東區居然有一間非常特別的滷味--渥寶吉正宗四川滷味冒菜，跟一般的滷味不同的是，這邊主打正宗四川口味！據說店家還是去跟四川的師傅學的調味哩！四川首重香、麻、辣，我非常愛四川食物那種添加花椒的椒麻感和香味，吃起來真的很過癮啊！！
渥寶吉正宗四川滷味冒菜位於台北市大安區忠孝東路三段217巷8弄2號，捷運搭到忠孝復興站走七分鐘即可到達！
對於「冒菜」這個詞這我還真的是頭一次聽到，其實就是滷味滷菜的意思啦！！
冰箱可以發現有分成已經先滷製的冰鎮滷味
還有是點餐後才滷的濕式的湯滷味
飲料區
店家有手機APP的支付優惠
菜單
這是湯滷味，外面很多都是屬於大鍋滷的方式，這邊是用一小鍋一小鍋的方式來煮
招牌秘製川味涼麵，這一道涼麵是所有食材中完全沒辣味的！所以如果不敢吃辣的朋友，也可以吃涼麵啦！！裡面有蘿蔔絲、黃瓜絲、蛋絲，還有好多花生啊！
湯滷味（冒菜），湯頭出乎意料外的清爽，但是卻很麻！！！！這個真的是讓我驚艷的感覺！喝起來完全不是像那種加一堆辣椒或辣油的油膩感，反而清爽！！但是一喝到口中，醞釀的麻感開始瀰漫，真的很讚！
不管是丸子或是蔬菜，都很不錯！丸子都還吃得到裡面的料唷！！像黑輪本身的甜味剛好就會調和整個麻辣感！
冰鎮滷味
牛肚，咬起來非常Q，一吃下去，整個舌頭已經被麻辣味覆蓋，但是吃得出來有辛香料、八角的味道，這是全部吃起來最辣的！！麻麻麻～～～～
牛筋
你看～真得滷得非常透亮！！
海帶、豆干、牛腱
這個牛肉真的好好吃！！吃起來有花椒的香氣，又有那種椒麻辣味！！
豆干也是充滿了椒麻香氣，而且吃起來濕潤，是很棒的豆干！老闆說滷味都是用30種藥材下去滷製，每個食材的滷製時間不同，造就的香氣辣度麻度都會不同！！
小黃瓜、黑木耳，吃起來酸甜爽口，又帶了辣味，夏天吃這個感覺超爽！
蓮藕、馬鈴薯，本來以為蓮藕應該是滷得酸甜，沒想到完全是辣味蓮藕！！那是一種吃了一口覺得好辣，卻忍不住會一直吃的食物！真的非常讚！
吃了麻辣的四川冒菜滷味，配上一杯烏梅汁降降火！！
你還沒吃過四川滷味嗎？快來嚐鮮囉！！
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