給小福星嘗試香蕉泥之後,隔兩三天我發現小福星的大便越來越硬,而且很難大出來!!親戚的小孩之前吃香蕉泥一樣出現大便很硬無法大的問題!於是我就先暫停香蕉泥,改成蘋果泥來讓小福星吃吃看!!


《蘋果功用》買對食材不生病:小市民的買菜聖經

1、健脾開胃、增進食慾、生津止渴。
2、因含鞣酸、有機酸的收斂作用,若飯後吃,能改善腹瀉。
3、因含豐富纖維,若空腹吃,有通便效果。
4、蘋果中含膳食纖維及果膠,有益腸道健康。(讓便秘的寶寶排出較軟的糞便,還可以讓稀軟的糞便變得較結實)
5、蘋果中含有大腦必須的營養素,又稱「智慧果」。
6、實驗顯示能降低膽固醇。




蘋果要選擇果面無黑斑,臍部寬大成熟,有硬度感,用食指彈知會發出清脆聲響為宜。若表皮已皺皺表示已經放太久了。


蘋果削好後非常容易氧化,下面製作方式可以讓蘋果不氧化變黑,依然維持漂亮的黃澄色喔!!


1、先將開水煮滾



2、將蘋果洗淨後削皮切塊


3、把蘋果放入滾水中煮全熟(大約10分鐘,看蘋果量去調整煮的時間)


4、將煮熟的蘋果稍微瀝乾放入超強Super Mum食物調理機


5、放入調理機後蓋上蓋子就可以開始打成泥了!





我一定要大推一下這台超強Super Mum食物調理機!!馬力非常強,瞬間就可以把這麼硬的蘋果打成泥了!!是一款平價又耐用CP值很高的食物調理機啊!!


蘋果打成泥絲毫不費力!!而且非常細緻呢!



6、把蘋果泥倒入專用儲存盒就可以冷凍囉!(要記得蘋果還是很熱,儲存盒要耐高溫的才能直接倒入喔!)


蘋果泥顏色是不是很漂亮呢!!完全沒有氧化變黑的問題!




這是冷凍後的蘋果磚,顏色依然是黃澄色!!




小福星這幾天吃了蘋果泥+米糊,果然硬便的狀況改善,變成軟便了!!這真是太神奇了傑克!!


下一回,小福星要加入蔬菜泥囉!


更多副食品:http://maggielin104.pixnet.net/blog/category/list/2590069

, , , , , , , , , , , , , , ,
創作者介紹

小福星&小福氣的秘密基地

Maggie 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(21) 人氣()


留言列表 (21)

發表留言
  • hohua
  • 這招學起來囉~~
    我之前做的蘋果泥都變成黃黃黑黑的~雖然味道沒變可是不好吃的樣子...
  • Maggie 於 2011/07/12 01:00 回覆

  • Cathy
  • 您好:
    請問你裝副食品一格一格小小玻璃皿是在哪裏買的呢? 謝謝
  • 哈囉~<br />
    <br />
    我這邊有介紹到副食品的小盒子!<br />
    http://www.wretch.cc/blog/maggielin104/23813447<br />
    <br />
    婦嬰用品店都會有賣,或是網拍上也有!(目前我看到最低價是在Y拍)

    Maggie 於 2011/07/12 01:00 回覆

  • julia
  • 請問蘋果泥冰磚如果要與米糊冰磚一起加熱給北鼻食用
    以電鍋蒸會讓果泥氧化變黑嗎?
    我是假日媽媽沒辦法現做給北鼻吃
    因為擔心電鍋加熱會氧化
    所以遲遲沒敢作蘋果泥冰磚當存糧
    建議如何加熱才能避免氧化?
    感謝福星媽咪^^
  • 哈囉Julia媽咪:
    如果你是像我一樣的方式將蘋果先用瓦斯爐煮熟後才打成食物泥的話,蘋果泥就不會有氧化的問題喔!!(瓦斯爐上煮的時間大約是10分鐘左右)~~這個方式我有推薦給我們FB社團的媽咪們,大家試過都有成功唷!

    用這樣的方式製作後,即使要吃之前在用電鍋加熱,一樣不會氧化哩!!^^

    我自己也是沒辦法餐餐現做,所以我都是一次製作二~三天份,製作完冰在冷凍庫!前一晚再把隔天要吃的份量放到冷藏退冰,要吃之前用電鍋加熱(外鍋放1/4杯水),大概3~4分鐘就可以吃哩!

    Maggie 於 2011/07/27 00:52 回覆

  • julia
  • 感謝福星媽咪的回覆
    我這星期就按照這個方法試看看^^
    請問你們FB社團是?
    也想加入一起討論育兒心得,OK嗎?
    謝謝~
  • 哈囉媽咪~~可以阿!!不過因為我們FB社團是私人社團,所以必須要先加我的FB才能進入社團哩!媽咪可以跟我說你的FB帳號,我再來加你唷!!^^

    Maggie 於 2011/07/28 00:21 回覆

  • 悄悄話
  • Jenny Lin
  • Maggie媽咪,

    我想請問一下
    為什麼蘋果要煮啊?? 新鮮蘋果給寶寶吃不好嗎??
    另外, 妳的容器可以放電鍋嗎? 還是要換個容器在放入電鍋加熱呢??
  • 哈囉Jenny媽咪你好:
    首先我蘋果煮熟的理由有兩個:
    1、避免氧化,如果蘋果不是現磨現吃,其實非常容易會氧化,氧化變黑之後就會讓蘋果泥的味道變質!
    2、蘋果煮熟可以低過敏原化,細菌也沒有附著的機會!小雨媽咪的部落格有更詳細的說明可以給你參考!
    http://tw.myblog.yahoo.com/newnew-0306/article?mid=817&prev=869&next=816&l=f&fid=15

    容器的部分,我使用的容器標示可以加熱至120度!但是基本上我都是先把食物泥挖出到瓷器碗,才放入電鍋蒸熱!或者是用耐高溫(400度)的玻璃容器!

    Maggie 於 2011/08/05 00:04 回覆

  • Jenny Lin
  • Maggie媽咪,
    謝謝妳的回應, 我今天也拿到跟你一樣的容器了!!
    想再請問你都怎麼清潔容器呢??
    是不是不能放蒸氣消毒鍋??
    我是洗好用熱水燙過.....
  • Jenny媽咪~

    我買的容器最少都是可以耐溫到120度,所以是可以放消毒鍋的!不過如果你還是會擔心的話,我建議你改買玻璃盒更安心!我自己是都會放到蒸汽消毒鍋去消毒!因為消毒鍋只到100度!

    Maggie 於 2011/08/05 23:54 回覆

  • Jenny Lin
  • Maggie媽咪,

    了解, 謝謝妳喲~
    我也是想放消毒鍋比較安心
  • Christine Ho
  • Maggie媽咪,
    我想請問你~我寶寶現在五個多月~
    我上禮拜已經開始給他吃米精~
    大概一天一餐~
    請問你是在餐與餐餵~還是跟牛奶一起餵?!
    你之後的是水果泥+米精給寶寶吃~
    是混在一起還是先吃完水果泥再餵米精?!
    謝謝你~
  • 哈囉媽咪~~我都是單獨餵,但是都是在喝奶前先吃食物泥,吃完才喝奶! 水果泥可以混米精一起!我都是混在一起餵食,沒有分開餵!(畢竟之後還要加上蔬菜、澱粉、蛋白質共四類,如果都分開餵很麻煩,再來會怕寶寶挑嘴,寶寶可能會挑甜的才吃!)

    Maggie 於 2011/11/29 16:04 回覆

  • 妤媽咪
  • 你好:我想請問
    我有將蘋果煮過,但是沒有煮10分鐘,將蘋果切開發現裡面是生的,不知是不是這個原因,我打成泥之後,它還是變色ㄝ。
  • 哈囉媽咪~沒錯!蘋果要煮到『全熟』喔!生的蘋果接觸到空氣就是會氧化喔!

    Maggie 於 2011/12/12 16:47 回覆

  • 浩浩媽咪
  • 小福星媽咪~
    目前我家寶寶3M10D是全母乳。
    開始嘗試副食品1週多了,目前適應都很良好!排便方面也還算OK,已從水便變成稍微稠稠的,我想問開始添加副食品後需要給水嗎?(因為書上說3.4個月可以開始給副食品,5個月可以給水杯喝水)如果需要,想問當時你是如何給小福星添加水?量大約都多少?
    另外,我也想加入你們FB的社團不知道方便嗎?
  • 哈囉媽咪~~

    我開始添加副食品之後,吃完食物泥就會給小福星喝點水(可以當成漱口),由於還是全母乳,所以喝水量可以不用這麼多,就吃完喝個幾口這樣(一天可能30ml~50ml的開水),但是當副食品越吃越多之後,母奶量減少,開水量要增加!

    OK阿!~~只是我們社團的寶寶大部分都是100年1~3月的寶寶,你家的寶寶就是屬於小寶寶囉!^^~麻煩媽咪先加我的FB(在網誌的左邊欄位),並且註明給我說是要加入FB社團的喔!^^

    Maggie 於 2011/12/27 16:35 回覆

  • 小熊麻
  • 小福星麻:想請問一下妳的蘋果泥打出來完全是甜的嗎?我打過一次蘋果泥但會有蘋果本身的酸甜,加入米粥裡那個酸甜感覺有點像是食物有酸味一樣不太可口,寶寶也不愛說,是蘋果不夠甜嗎?但蘋果本身都會帶點酸甜口感ㄚ???
  • 哈囉媽咪~蘋果的部分要挑喔!還是有完全是甜的!有時後因為你買的品種不同,所以吃起來味道也會不一樣,給寶寶吃的盡量都要挑是甜的!像蜜蘋果就很不錯!

    Maggie 於 2012/12/22 20:30 回覆

  • 淡藍色
  • 小福星媽媽您好~想請問一下蘋果或水梨要煮到怎樣才算熟阿?還是就是照妳建議的時間下去煮?!另外我婆婆目前是用蘋果汁加水稀釋後給寶寶喝~但他好像不愛耶!喝了兩三口就哭了~那我是要暫停一段時間在試試看?還是直接改成蘋果泥給他試?
    那妳會建議喝果汁嗎?是自己磨的!!
    謝謝喔!!
  • 哈囉您好:完全熟的話顏色會有一點點透明狀!基本上看水果的大小和量(水果越大量越多,需要煮熟的時間就會越長!),大概十~十五分鐘左右可以煮熟!你可以給寶寶吃吃看果泥,或許寶寶會喜歡泥狀口感!果汁的話,我基本上是沒有很建議,如果要喝果汁,就要連「渣」都一起給寶寶吃下去比較營養喔!不然寶寶喝到的只剩糖份,長期下來會影響視力發展!

    Maggie 於 2013/07/02 22:23 回覆

  • 王 小珊
  • 哈囉 詢問一下

    妳剛一次製作兩到三天的份量
    是一次幾顆蘋果多少水呢?
    剛開始一天大概幾餐比較好呢?
    是吃奶前還是吃奶後餵食比較好?
    (目前女兒是快滿五個月 全母乳)
    我可以加入你說的社團嗎?
  • 哈囉您好~我通常一次都會做1~2顆蘋果!剛開始一天可以先從一餐開始就好了!建議要吃奶前先吃比較好喔!才不會寶寶奶喝下去已經飽了就不吃泥了!

    Maggie 於 2014/03/01 14:34 回覆

  • 王小苑
  • 哈囉~不知道妳的社團還在嗎?我可以加妳的社團嗎?我是個新手媽咪,剛好這幾天再研究怎麼用蘋果泥…無意間讓我看到妳的做法,讓我知道該怎麼做了~也希望能加入妳的社團,這樣才不會讓我手忙腳亂的做副食品…
  • 哈囉您好~哈~~社團都有在啦!但是我的社團不是製作副食品的社團呢!你可以搜尋一下,FB也有很多副食品的社團唷!

    Maggie 於 2014/07/10 21:01 回覆

  • arielbaby0317
  • 請問一下,如果我一開始在蒸蘋果時用電鍋蒸然後悶個15分鐘,而不是先用滾水煮至全熟,那這樣蘋果還會氧化黑黑的嗎???
    因為我想說用電鍋蒸蘋果,蘋果會出一點點的原汁,聽說蠻好喝的,想試試,但就怕一開始用電鍋悶熟,蘋果會黑黑的
    抱歉,再請問一下,蘋果泥第一次嘗試時,是先單獨嚐試,還是建議加10倍粥混成一碗呢,我女兒副食品目前只吃過十倍粥,還沒嘗試過其他蔬果泥,謝謝
  • 哈囉您好:用電鍋蒸應該比較容易會黑黑的(你可以試試看!)~ 蘋果泥的部分要單吃或是混著粥都可以唷!只要小孩願意接受即可!!

    Maggie 於 2014/09/15 16:54 回覆

  • 妖怪
  • 妈咪,我想问一下噢。苹果泥做成了冰砖后。是拿出来退冷了直接喂吗?还是怎么样呢?这点我有点糊涂的。
  • 哈囉~冰磚拿出來退冰之後,還是要加熱再給寶寶吃喔!!我通常都是直接把所有的泥都混在一起加熱後給寶寶吃!

    Maggie 於 2014/10/08 17:10 回覆

  • yaiguaiTING
  • 那需要拿出来解冻先吗?!要怎么温热呢?就直接放进烧烧的水里温吗?
    如果只是解冻了再喂行吗!?我怕苹果黑掉哦.会吗?
  • 溫熱的方式有三種:
    1、隔水加熱
    2、電鍋蒸
    3、微波

    如果你的蘋果有像我上面的方式處理過,就不會有黑掉的問題喔!如果是解凍後餵食,當然也是可以,只是寶寶就是吃冰涼的蘋果泥!

    Maggie 於 2014/10/09 01:19 回覆

  • yaiguaiTING
  • 妈咪,谢谢你~那我知道怎么处理了。
    我也是跟着你的步骤来做苹果泥给我宝宝吃的。谢谢你回答噢…
  • 一起加油吧!!

    Maggie 於 2014/10/29 13:38 回覆

  • 悄悄話
  • 秀媽咪
  • 請問版媽餵小福星吃水果到多大,水果才沒有煮而是直接給他吃呢?
  • 水果的部分如果是加到食物泥裡面的,我都是一起煮!當小福星開始可以吃一些比較咀嚼顆粒的食物後,水果的部分有時候也會直接當點心來吃!(可能先從一些吃過不會過敏,又軟質,如木瓜之類的水果)

    Maggie 於 2015/09/13 02:47 回覆