隨著冬天的腳步逼近,這時候最適合就是喝上一碗暖入你心的鍋物,再搭配上美味彈牙的牛小排&豬五花肉片,還有酸香回甘的酸菜白肉湯底,整個人就是從頭暖到腳底啊!今天要跟大家分享這間全力以赴用心做料理的-崔洛,現在推出了清爽美味的酸菜白肉火鍋,鍋底還是用滿滿海鮮熬煮,還有蟹腳耶!!

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崔洛位於台北市吳興街117號,捷運搭到台北101/世貿站走六分鐘即可到達!

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這邊主打牛肉麵還有東北美食,最近推出了超夯鍋物--酸菜白肉鍋啦!

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門口就有大菜單可以參考

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進來店裡有一種想要奔向海邊的Fu啊!

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居然還有小小的沙灘佈置區!!

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飲品

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Menu是手工做的耶!外層的牛皮完全是我的菜!

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原來老闆愛衝浪,店名『崔洛』就是要全力以赴的『崔洛去』!!

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老闆的爺爺是東北人,這邊有著家傳的美味~

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今天來這邊不吃別的,就是要在冷冷的天氣裡面吃美味的酸菜白肉鍋啊!

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凍豆腐,點了鍋物會有基本的配料盤

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冬粉熱量低,煮湯後還可以吸附湯汁,吃到酸菜白肉湯的好滋味!

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美國Prime去骨牛小排

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這個去骨牛小排真的超推薦,那個油花真的美不勝收!

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豬五花

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經典的酸菜!!這邊的酸菜店家是另外附上,可以依照自己喜愛的酸度添加!崔洛的酸菜很特別,不是那種化工感非常酸的味道,而是自然發酵的微酸,所以我是整盤加入覺得味道剛剛好!

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翡翠花枝丸,干貝炸,手工霸王燕餃,川丸子,噴汁豆皮,貢丸

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綜合海鮮盤

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店家特調醬料

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還可以搭配辣椒、蔥花、蒜頭去調味!

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最後淋上一點湯汁,就完成美味沾醬了!

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滿桌的美味,準備開火開動啦!

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湯底

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沒想到湯底是有酸白菜,海帶絲,白肉,凍豆腐,香菇,蛤蠣,蟹腳去熬煮的!超特別的海鮮湯底耶!!

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把料都放進去就可以等著湯滾開動啦!冬天最適合吃什麼?當然是鍋物啊!!!

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平常去吃酸菜白肉鍋,湯頭都真的很酸!但是崔洛的酸菜白肉鍋吃起來完全不同,沒有那種化工的酸感,吃起來是微酸回甘,也很適合長輩哩!

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噴汁豆皮,吸附滿滿的湯汁,放入口中一定要小心燙啊!!!!

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我超愛吃牛肉,特別這一盤Prime等級牛小排,光看我已經流口水了!

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油花分佈均勻,牛肉記得涮個10秒就可以吃囉! 

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口感超讚的啦!!!滿滿牛肉香氣又彈牙!

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這一盤六色菜也是來到崔洛的必點菜色之一!一口咬到脆香軟彈,搭配微酸醬汁,非常開胃!

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五花肉當然是吃酸菜白肉鍋的經典肉品囉!!

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還可以點古早味紅茶和酸梅湯,去油解膩啊!

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火鍋可以加湯,最重要還是正妹服務,太美的畫面了!!!

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想要吃健康清爽無負擔的酸菜白肉鍋嗎?!來~崔洛就對了!

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