Maggie愛分享

前一陣子因為一些原因讓我心情有點低落，加上我感冒，又換小福星也感冒，整週都忙翻累翻了！

 終於今天可以繼續來和大家分享小福星的食物泥了！今天為大家帶來的是豌豆泥！

【功效】買對食材不生病：小市民的買菜聖經
1、健脾胃，增強腸胃功能。

2、利尿，改善浮腫、尿少。

3、對乳汁不通有幫助，婦人乳房漲痛、乳汁不下者，食之有幫助。

4、豐富的膳食纖維可有效防止便秘。

5、豌豆是很好的蛋白質來源，同時還含有維生素A、C、B1、葉酸、鐵及磷。

市面上的豌豆有新鮮包在豆莢內的豌豆或冷凍的豌豆、乾燥的豌豆！今天我準備的是乾燥的豌豆！（類似外面賣的綠豆、紅豆這種乾燥的豆類）

1、將豌豆洗淨後泡水一夜。

浸泡的水量大概要超過豆子3公分，讓豌豆可以充分吸飽水！

泡水一夜後的豌豆已經變成原本的青綠色

2、將豌豆放在瓦斯爐上煮熟至柔軟後放涼（也可以用電鍋蒸熟至柔軟）。

3、將豌豆放入超強Super Mum食物調理機中，就可以開始打成泥了！
    （我這次是連同蘋果一起製作，所以一起放入打泥。）

可以看狀況加入適量開水一起攪打！馬上就變成黃綠色的豌豆蘋果泥了！

4、將豌豆泥倒入儲存盒就可以放入冷凍囉！

p.s.如果是用新鮮豆莢的豌豆，記得要先去除豌豆皮，或者是最後打成泥後，再用篩網過濾！避免豌豆莢（豌豆皮）讓寶寶噎到喔！

百歲醫師建議的食物泥比例為：「水果：蔬菜：澱粉：蛋白質＝ 2：3：3：3 」
小福星目前吃的食物泥已經是綜合的泥，每餐都含有這四種元素，是營養滿分喔！

目前小福星的一份食物泥含有：蘋果＋豌豆＋地瓜＋米豆！

更多副食品：http://maggielin104.pixnet.net/blog/category/list/2590069