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每次去參加喜宴，蠻常都會吃到魚翅的料理！平常其實很少會吃到魚翅，但是自從吃過美味的魚翅料理後，真的會很難忘記那個滋味！難得今天有機會跟朋友來台北的一間魚翅餐廳--鼎極魚翅，這間餐廳聞其名就可以知道是頂級魚翅料理啊！別的不說，但是美食真的都應該要吃過一次！

鼎極魚翅位於台北市民生東路一段52號，捷運搭到雙連站走6分鐘即可到達！

門口就有一些套餐價位可以參考！這邊說日文都可以通喔！

看得出來餐廳經營的歷史悠久，有一種西餐廳的風情

雅緻沙發座位區

如果要宴客也有多人長桌

這邊也有販賣一些店內自製商品

今天我們點的是1988的套餐，現在點一份1988套餐還會贈送980元的套餐！等於兩個人吃下來不到兩千元啦！

套餐中的魚翅上湯可以加500元換成排翅上湯唷！

平常也有商業午餐可以選擇唷！

和風沙拉，裡面的料蠻豐富的！有玉米筍、番茄、小黃瓜、蘑菇、杏仁片、蘿美生菜、水蜜桃！

魚翅上湯，也就是所謂的散翅

這是加購500元換成的排翅上湯，排翅真的很大片，吃起來口感細緻，香菇咬起來飽滿又香氣十足，整個排翅中間較厚，兩旁則吃起來細緻 -->吃起來真的比散翅好吃太多了啊！

吃得時候淋上紅醋，搭配香菜，讓整個褒湯喝起來香濃，令人捨不得放下湯匙啊！

義式明蝦

餐廳很貼心的已經有把殼稍微劃開，用刀叉非常好撥殼！奶油白醬當底，明蝦味道也很濃郁！

台塑牛小排

蠻厚的一塊牛小排，吃起來稍微偏硬有嚼勁，帶筋的部位需要多咀嚼！

松板豬排

豬排Q彈很好咬，搭配上甜滋滋的南瓜，這道好吃！

櫻花蝦炒飯，米粒鬆軟，濃濃的櫻花蝦香氣搭配白芝麻的味道，吃起來非常涮嘴！

龜苓膏，記不起來上一次吃龜苓膏是什麼時候了，吃起來淡淡的清香，類似青草茶的感覺，加上奶球，微甜，有一種中西合璧的感覺！

水果

人蔘茶，飯後一定要來上一杯人蔘茶，喝起來有淡淡的人蔘味，卻沒有害怕的苦澀，感覺全身的暖起來了！

鼎極魚翅FB粉絲頁：https://www.facebook.com/TaiBeiShiMinShengDongLuYiDuan52hao

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