前一陣子因為一些原因讓我心情有點低落,加上我感冒,又換小福星也感冒,整週都忙翻累翻了!

 終於今天可以繼續來和大家分享小福星的食物泥了!今天為大家帶來的是豌豆泥

 

【功效】買對食材不生病:小市民的買菜聖經
1、健脾胃,增強腸胃功能。

2、利尿,改善浮腫、尿少。

3、對乳汁不通有幫助,婦人乳房漲痛、乳汁不下者,食之有幫助。

4、豐富的膳食纖維可有效防止便秘。

5、豌豆是很好的蛋白質來源,同時還含有維生素A、C、B1、葉酸、鐵及磷。

 

市面上的豌豆有新鮮包在豆莢內的豌豆或冷凍的豌豆、乾燥的豌豆!今天我準備的是乾燥的豌豆!(類似外面賣的綠豆、紅豆這種乾燥的豆類)

 

1、將豌豆洗淨後泡水一夜。

2011.07.16 豌豆泥 (1).JPG 

浸泡的水量大概要超過豆子3公分,讓豌豆可以充分吸飽水!

2011.07.16 豌豆泥 (2).JPG 

泡水一夜後的豌豆已經變成原本的青綠色

2011.07.16 豌豆泥 (3).JPG 

 

2、將豌豆放在瓦斯爐上煮熟至柔軟後放涼(也可以用電鍋蒸熟至柔軟)。

2011.07.16 豌豆泥 (4).JPG 

 

3、將豌豆放入超強Super Mum食物調理機中,就可以開始打成泥了!
    (我這次是連同蘋果一起製作,所以一起放入打泥。)

2011.07.16 豌豆泥 (5).JPG 

可以看狀況加入適量開水一起攪打!馬上就變成黃綠色的豌豆蘋果泥了!

2011.07.16 豌豆泥 (6).JPG 

 

4、將豌豆泥倒入儲存盒就可以放入冷凍囉!

2011.07.16 豌豆泥 (7).JPG 

p.s.如果是用新鮮豆莢的豌豆,記得要先去除豌豆皮,或者是最後打成泥後,再用篩網過濾!避免豌豆莢(豌豆皮)讓寶寶噎到喔!

2011.07.16 豌豆泥 (8).JPG   

百歲醫師建議的食物泥比例為:「水果:蔬菜:澱粉:蛋白質= 2:3:3:3 」
小福星目前吃的食物泥已經是綜合的泥,每餐都含有這四種元素,是營養滿分喔!

目前小福星的一份食物泥含有:蘋果+豌豆+地瓜+米豆!

更多副食品:http://maggielin104.pixnet.net/blog/category/list/2590069

 

文章標籤
創作者介紹

Maggie愛分享

Maggie 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(8) 人氣()


留言列表 (8)

發表留言
  • 柔拉
  • 不是澱粉4,蛋白質4,蔬菜3,水果2嗎????
    是我記錯??
  • 哈囉~~經過你講,我馬上跑去翻了一下書= =+~百歲醫師建議的食物泥比例為:「水果:蔬菜:澱粉:蛋白質= 2:3:3:3 」啦!!不過幸好你講了一下,我上面蔬菜比例果然打錯了= =+~~然後每次都用複製貼上也沒注意@@~~趕快更正哩!!^^謝謝阿!

    Maggie 於 2011/07/30 15:57 回覆

  • rubytsai99
  • 請問小福星媽:
    1.乾燥的豌豆哪裡買得到?
    2.沒有食物調理機,用一般果菜榨汁機代替可以嗎?
    3.小寶貝的食物儲存盒哪裡買?約準備幾個才夠呢?單價多少?

    我是個不會煮飯,卻又努力的想幫我家YOYO準備副食品的新手媽~
    PS:我家YOYO生日跟小福星同一天唷!!呵呵~
  • 哈囉媽咪你好~

    1、乾燥的豌豆我是請我媽媽去迪化街幫我買到的!不然就要去那種五穀雜糧行問問看哩!如果是要買新鮮的豆莢式豌豆,生鮮超市、大賣場應該都買得到喔!
    2、可以!不過因為一般的果汁機會有個小問題就是刀片沒有這麼利,食材一定都要煮到熟透或是非常軟,所以你可能要試試看你家的果汁機打起來的狀況!因為刀片還有馬力會關係到打出來的食物泥細緻度!基本上,寶寶現在吃的食物泥盡量都要綿密柔軟,避免噎到!
    3、我不同尺寸買不同的盒子,這邊是最一開始30、60ml的盒子介紹:http://www.wretch.cc/blog/maggielin104/23813447
    再大一點是180ml的食物儲存盒(類似Avent的儲存杯),更大的是樂扣的玻璃(微波、烤箱適用)儲存盒!這些在Y拍都可以找得到喔!!

    這麼巧!!你家的YOYO跟小福星同一天生喔!!XD~~那媽咪不知道你有沒有興趣要不要加入我們FB社團一起討論寶寶的大小事呢?!XD~~我們社團主要是針對100年1~3月的寶寶成立的,大家都會互相分享討論寶寶的成長狀況哩!^^

    Maggie 於 2011/07/30 15:43 回覆

  • 柔拉
  • 我後來也去翻了一下,因為大家上來問問題的時候,我記得都是回答:如果是單瑪醫生的做法是1:1:1,可是我們後來就會發展成我上面講的那樣,那樣子的做法是瑪蒂亞的做法,寶寶所獲得的熱量會比較高,月齡越大能撐得才越久
  • 喔喔!!!也對!!澱粉和蛋白質高一點的確熱量比較高!~~之後小福星如果開始提早餓我再來給她試試看!!

    Maggie 於 2011/07/31 14:13 回覆

  • 芃芃媽咪
  • 福星媽媽你好~
    我的寶寶快滿四個月了,所以最近很認真的在研究她的副食品
    無意中看到妳的文章,對於副食品的作法都很詳細,
    終於讓我在茫然中找到一道曙光阿!

    下週開始我打算讓芃芃先嘗試米精的部份,
    我想問福星媽媽,
    餵寶寶吃米精有特定比例嗎?
    因為我也有買"喂!請問百歲醫生在家嗎"(而且我們買了相同的四本書耶~)
    裡面有提到用母奶加一點點米精靜置溶解
    每次試1/4小匙,測試寶寶是否過敏

    那喝配方奶的寶寶也是一樣比照辦理嗎?
    可是我看你是直接用30ml的米糊給妳的寶寶吃耶!

    我的寶寶一出生醫生就說她有過敏原,
    只是不知道對什麼過敏,要等大一點才能驗血
    所以我很怕如果吃到什麼會引起寶寶過敏的東西!

    可以給我一點建議嗎?

    妳覺得用配方奶調一點米精給寶寶試試看
    還是直接像你一樣用溫水調米糊給寶寶是一小口?

    另外~
    現在小福星副食品與配方奶已經進入三餐,
    請問你中間的間隔時間是百歲醫生說的5.5個小時嗎?
    餐與餐的之間你有讓小福星喝果汁或是水嗎?


  • 哈囉芃芃媽咪~

    首先米精的部分是要看你買哪一家廠牌的米精,因為各家調出來的濃度都不太一樣喔!上面也會有建議的調配比例可以參考!(我是買喜寶的純米精)

    米精的部分我買喜寶的有機純米精,是無麩質(引起過敏的過敏源),所以基本上已經幾乎不太可能讓寶寶過敏了!(其實白米本身就已經是屬於不太容易引起過敏)~~再來就是,我調成米糊狀,第一次給小福星嘗試的時候我是抱著試試看的心態,如果小福星肯吃,我就給她吃!也很高興小福星在第一次吃米糊就都吃光了!

    當然,如果媽咪會擔心寶寶對於米精米糊有過敏的反應,是可以像百歲說的先嘗試一小匙!
    我自己除了米精之外的食物泥,只要是新食物一定是先少量給小福星吃,確認沒有過敏才會加量的!

    我家小福星是喝全配方奶,但是我不會將配方奶去調入米糊中!米糊的部分我是純米糊來給小福星吃!吃完米糊就喝配方奶!~小福星開始嘗試副食品的時候,其實是已經有點厭奶,所以當她吃到純米糊反而非常開心,應該是覺得這個口味不一樣吧!

    小福星的三餐時間分別是早上10點、下午2點半、晚上7點!(前後彈性調整三十分鐘)不完全像百歲醫師書上說的間隔5.5小時!因為寶寶現在睡眠時間還是比較長一點!等到寶寶更大睡眠時間會縮短,吃飯的間隔比較會是間隔5.5小時!(我家小福星晚上8點左右就準備上床睡覺,早上大概10點醒來!)

    當寶寶開始吃副食品之後,就需要給開水囉!適度的開水也才能幫助排便順暢哩!(吃了副食品後,便便應該已經成形了!)而且,現在天氣熱又吹冷氣,體內水分也容易蒸發!所以補充適度水分是必要的喔!(我沒有給果汁,我是給開水)

    媽咪你家寶寶快滿四個月了!那你要不要加入我們FB的社團呢?可以互相討論寶寶的發展大小事唷!^^

    Maggie 於 2011/08/03 00:57 回覆

  • 羽媽
  • 請問FB社團怎麼加入?
  • 哈囉媽咪~~請問你家寶寶是何時出生呢?

    Maggie 於 2011/10/09 00:16 回覆

  • 羽媽
  • 我女兒是100年1月25日生!
  • 哈囉媽咪~~OK!!~~~麻煩你給我你的FB帳號(電子信箱),我才能加你唷!

    Maggie 於 2011/10/12 00:45 回覆

  • 因因媽咪
  • 我也想加入FB的社團耶我家因因是今年100/5/12出生的
    我的帳號serena wang(FB)
  • 哈囉媽咪~我們社團大部分是針對1~3月出生的寶寶,不過你家5月份也是可以加入拉!我有搜尋你的帳號,但是同名的人太多,我不知道你是哪一個?還是媽咪你要不要直接加我的FB,然後備註跟我說你是誰,要加入社團!(我的FB在網誌的頁面左方就看得到囉!)

    Maggie 於 2011/11/09 01:26 回覆

  • 訪客
  • 妳好,我是在網路上(非常婚禮)看到你有提供副食品製作資訊,因我是新手媽媽,寶寶快滿6個月了,想加入你的社團,多了解育兒資訊喔...盈儒媽咪
  • 可以先加我的FB喔!(在左邊有我的FB連結!)

    Maggie 於 2012/05/14 22:03 回覆