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小福星吃過好多蔬菜囉！當媽媽就是要變化很多菜色，真是讓我絞盡腦汁啊！今天要來吃的是～莧菜！

【功效】買對食材不生病：小市民的買菜聖經
1、對尿道炎有幫助，也有利尿的效果。

 2、對甲狀腺腫大有幫助。

3、因為有抗發炎的作用，故對急性腸胃炎及咽喉炎有幫助。

4、有通便的作用。

5、莧菜是很好的維生素A、B6、C、B2和葉酸的來源，同時礦物質含量如鈣、鐵、鋅都很高。

【選購要領】

白莧菜葉片完整，翠綠新鮮，無枯黃的葉片，莖細嫩挺直、不枯軟。

1、把根切除，仔細清洗後瀝乾。（為了方便煮，我有將葉子和梗都分開切段）

2、水煮滾後就將莧菜放入煮熟，煮熟後再撈起放涼。

3、將莧菜和蘋果放入超強Super Mum食物調理機中，就可以開始打成泥了！
   （我這次連同蘋果一起製作打成泥！水果和蔬菜的比例為2：3喔！按照需求，也可以單獨製作莧菜泥。）

瞬間就變成綠綠的食物泥～～（蔬菜類可以看打的狀況，適度加上開水調整濃度喔！）

4、倒入儲存盒就可以放入冷凍了！

有點深的黃綠色，看起來跟青花菜泥蠻像的！！

百歲醫師建議的食物泥比例為：「水果：蔬菜：澱粉：蛋白質＝ 2：3：3：3 」
小福星目前吃的食物泥已經是綜合的泥，每餐都含有這四種元素，是營養滿分喔！

目前小福星的一份食物泥含有：蘋果＋莧菜＋地瓜＋米豆！

更多副食品：http://maggielin104.pixnet.net/blog/category/list/2590069