看到市售各式各樣的品牌蜂蜜,是不是從一走進超市就開始眼花撩亂了呢!?對於自己和家人要吃的東西我都很注重,因此買東西除了價格之外,我更會去研究品質!當然更重要就是CP值要高啦!!

我家的蜂蜜很多,越是自己開始料理,越會重視比較好的食材。以麥蘆卡蜂蜜來說,光家裡就有六罐,來自不同品牌的麥蘆卡蜂蜜!

 

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麥蘆卡蜂蜜是源於麥盧卡樹的一種單花蜜,產地以紐西蘭和澳大利亞東部為大宗。相較於其它蜂蜜,麥蘆卡蜂蜜含有高量的酚類、黃酮類化合物及丙酮醛(MGO),再加上原有的高糖含量,低水分,低pH值等特性,因此造就其優異的抗氧化能力!

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這就是麥蘆卡花,蜜蜂採了麥蘆卡花的花蜜,而產出麥蘆卡蜂蜜唷!

 

每家品牌的麥蘆卡蜂蜜都還是有不同的差異,包含價格、活性、味道...等

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麥蘆卡蜂蜜的特別是有一個成分叫做「獨麥素UMF」,而麥蘆卡蜂蜜都會標示內含的UMF活性指數,數值越高代表活性含量越高! 目前市售的麥蘆卡蜂蜜除了UMF之外,另外還有兩種評級標準:MGO、Active,基本上都是表示活性指數唷!

這邊有麥蘆卡蜂蜜不同評級標準對照給大家參考一下:

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打開可以發現顏色也是有不太相同的差異!而且吃起來的味道也略有不同!

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為什麼明明都是麥蘆卡蜂蜜,顏色卻不同呢?!

其實就是因為採集的時間、地點、花源不同,所以蜂蜜的顏色就會不一樣啊! -->可以簡單的理解為一樣的父母,生出來的小孩們長相並不會完全相同啊!即使是同卵雙胞胎也不會完全長得一模一樣的,是吧!

 

 

朋友說我太誇張,明明就都一樣是麥蘆卡蜂蜜,為何需要六罐!!!!

為了一探究竟這六罐蜂蜜的差異,我另外邀請了三位友人跟我一起品嚐,然後做了一個矇眼測試活動!沒錯,這就是要測驗看看我們的味覺有沒有壞掉!~喂,不是啦! 是測驗這六罐蜂蜜到底哪裡不同啦!!

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以下是大家總結評分後不負責任的麥蘆卡蜂蜜PK評比滿分為十分

其實味覺上的差異性我覺得六罐都是可以接受的範圍之內,唯獨價格上和活性CP值來說,就比較是購買時我會更在意的點!

 

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目前我自己最喜歡的是Village Honey 小鎮蜂蜜的活性麥蘆卡蜂蜜 -->外包裝的鵝黃色感覺粉嫩,很有春暖花開氣息啊!

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一樣是源自紐西蘭,而且是沒有農藥殘留的 -->詳細可參閱小鎮蜂蜜官網:http://www.villagehoney.com.tw/?page_id=5183

 

 

其實對我來說這麼多麥蘆卡蜂蜜,我最喜歡小鎮蜂蜜的另外一點就是CP值高!在活性的部分和價格部份來比較的話,我認為是非常划算的! -->麥蘆卡蜂蜜價差很大,把一罐一千元的蜂蜜和一罐三、四千元的蜂蜜一起比較的話,有失公平!我是屬於預算上還是要控制的類型,因此綜合評估後,我會推薦小鎮蜂蜜給大家!

 

味道的部分也不會過於甜膩,不管是要泡成蜂蜜茶或者做成蜂蜜沾醬都很適合!

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這邊我也拍了目前我所有麥蘆卡蜂蜜的質地給大家參考:

  

 

以上就是這次六罐麥蘆卡蜂蜜PK,如果大家喜歡麥蘆卡蜂蜜,可以自行上官網訂購,瑪姬沒有代售喔!

http://www.villagehoney.com.tw/

 

 

 

 

  

 

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