一般想到台南的美食,一定都會去吃街頭小吃,但是今天要跟大家分享的是隱藏在巷弄中,非常有舊時代懷舊氛圍又有出乎意料外的有機精緻蔬食料理,不論是情侶或家族聚餐,甚至是文青都很愛的餐廳--赤崁璽樓

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赤崁璽樓位於台南市中西區西門路二段372巷10號,這是一棟從台灣光復初期就有的四樓半古厝,融合了台灣、日本、西洋的建築洋房設計,原本是洪氏家族的住宅,由住宅改為餐廳,格局上跟一般的餐廳那種開放性截然不同,反而多了很多一間一間的包廂哩!

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座落於赤崁樓的西方,因此有了赤崁璽樓的芳名

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很喜歡這種舊時代的復古感

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歷經風霜的木馬,依然載著兒時的歡笑歌唱

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窗邊播放著是爺爺奶奶那時的廣告,彷彿時空倒轉~

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如今,古厝有了新樣貌,招待著每個前來用餐的賓客,用有機蔬食來顛覆你的想像!

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一樓的廳堂,是一種中西合璧的衝擊

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寶藍色的座椅,彷彿像舊時代的大戶人家獨有的奢華

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唱盤依舊賣力的轉著,這是一個準備快速起步的年代~

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隨處可見到各式各樣的舊時代器具

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廟宇的裝飾也在赤崁璽樓留下一抹足跡

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這原本是住宅,有許多房間,現在都成了有隱密性的包廂設計!

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適合全家大小或朋友聚餐的環境空間

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牆上保留著整棟建築物的設計圖,這是意外的驚喜!居然可以看到當時建築師的手稿!

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還有養魚養烏龜的小池子

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在這邊,烏龜是老大,天氣好還會爬上石頭磚做日光浴呢!

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接著往二樓走

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這是神明的頭飾--神冠,精緻而繁複的做工,令人目不轉睛啊!

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戶外陽台區,可以想像以前落日午後,老人家坐在搖椅上,聽歌哼歌泡茶那種愜意~時光帶不走的是那美好的記憶!

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戶外陽台用餐區

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轉身又看到另外一間房間~

夕陽灑下一地,望著空蕩的桌前,出外打拼的遊子回家了嗎?!爐灶上永遠準備著一碗飯菜,那是母親的愛與盼望

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噢~不,這是時空錯亂,現在可是有大廚精心準備著米飯香等著你我他!

 

 

桌上簡介著赤崁璽樓的風貌

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吃進去的,永遠是令人安心與放心的有機食材

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大戶人家的廁所也是一種品味

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在這裡處處是與眾不同的特色啊!

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新鮮水果沙拉,店家特調莓果類的醬料搭配著新鮮生菜和水果,清爽開胃!

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手工麵包搭配特製的堅果抹醬,一吃進口中,還有滿滿的花生香!

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越式芙蓉春捲

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用料實在,有木耳、紅蘿蔔、素蝦、豆芽菜、高麗菜、豆皮...等,吃起來有淡淡的腐皮香,醬料不會有過重調味感,老人家或小孩都適合!

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義大利番茄湯,濃郁,微酸的口感在夏天超開胃!裡面的用料也很豐富,喝冷湯也很棒喔!

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台式三杯猴頭菇,附上一碗白飯,這真的是非常道地的台式風味,但是在赤崁璽樓這邊的調味都是屬於較為清淡,吃起來不會過鹹過膩過油過辣,因此算是非常健康又老少鹹宜的菜色! -->看起來滿滿的辣椒卻不會有嚇人的辣感啦!

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英式仙杜拉南瓜盅松露燉飯

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沒錯,是整顆南瓜啊!!可以連南瓜一起食用唷!

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一舀上來是充滿松露的香氣,吃起來偏軟的台式燉飯口感,長輩和小孩會很愛!

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墨西哥捲,濃郁的起司香氣,搭配豆泥,是非常有異國感的料理!

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法式藍帶排

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酥脆的外皮,搭配濃郁起司和素肉,真的沒有感覺到今天是吃蔬食料理啊!

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黑胡椒猴頭菇排

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將猴頭菇醃漬過,煎起來外表帶點酥脆,咬起來軟而帶汁,帶點微酸的醬香~

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最後再來上一杯義大利陳年葡萄醋仙草茶,去油解膩,彷彿春雨裡洗過的太陽啊!

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甜點收尾,讓今夜劃下完美句點

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在見證歷史的古厝,與精緻美味蔬食邂逅,你還在等什麼?!

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快點打電話來預約唷!

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赤崁璽樓

官網:http://zen-meal.emmm.tw/

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TEL : 06 2245179 , 0926 537191
地址:台南市中西區西門路二段372巷10號
營業中 11:30 - 14:30 、 17:30 - 21:00 (全年無休)

         

 

 

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