鹹酥雞真的是台灣隨處可見的美食小吃，每一、兩個禮拜我大概就會想要吃一次萬惡炸物，那鹹香撲鼻的味道，酥脆的麵衣，不管是雞排、鹹酥雞、甜不辣、還是糯米腸...等，只要裹粉進入油鍋，金黃色的尤物一出爐，整個心就被融化了！就算吃完要上三天三夜的健身房也甘願啊！我家附近有一個可遇不可求、超級好吃的鹹酥雞店，永遠無法知道何時會開門，一個月可能開不到一兩天，但是那個美味真的是無法擋，每次有開店被我看到，一定非買不可！今天要跟大家分享一家讓我驚豔的炸物專門店--雞大爺，這間店完全可以媲美我家附近那間神龍見首不見尾的鹹酥雞店，重點是，隨時想吃都有，週一～週六都有營業，不用碰運氣才吃得到啦！
雞大爺位於台北市松山區寧安街3巷1號，捷運搭到小巨蛋站走八分鐘即可到達！ 
店裡都是外帶，可以先電話預訂喔！
店裡有一個很強的是炸噴香三角骨，如果喜歡啃骨的朋友必點啊！
最讓我吸睛的是這個四川麻辣口味！！我最近超愛四川麻辣，那個椒香氣息真的太迷人了～
通常炸物大家最擔心就是油鍋，雞大爺在這部分設備都有特別加強呢！
店裡的員工手沒停過，一直忙進忙出，可以想見真的生意很好啊！
櫥窗裡可以一覽店裡食材
不同的炸物，有不同的裹粉！好吃厲害的炸物店最重要的就是那個裹粉了！！！！
也可以直接從菜單來點選要的食材！這邊口味超多，雞排還有九種口味可以選擇！另外想要胡椒多少、加不加辣、要不要大蒜全部都可以客製化的選擇！
選好後店員給我一個號碼牌，等叫號就可以拿囉！
店員接觸食物的手都是有戴上手套的！安全衛生啊！
食物剛炸好，也都會先把多餘的油都瀝乾淨！
沒想到炸雞排也有小撇步，店員把雞排剪幾刀後再繼續炸，確保這麼厚的雞排都會全熟啊！
地瓜條，可以選擇要撒什麼樣口味的調味粉，我選的是梅粉！地瓜條搭配梅粉就是最棒的選擇，甘甜味超好吃！ 
川辣雞丁
吃起來帶有麻辣香味的雞丁，辣度大概是中辣～大辣的程度！好好吃～～～
噴香三角骨
這個三角骨是上報章雜誌的高人氣商品！吃起來鹹香，不過我本身比較愛吃肉，所以我會選擇肉比較多的鹹酥雞啦！
美式炸雞腿、炸雞塊，這個外皮真的太迷人，完全出乎我的意料之外，非常非常的鬆酥，而且咬起來有陣陣的奶油香味，是我第一次吃到這麼完美的炸雞腿啊！！！！
川辣拼盤
如果你跟我一樣喜歡吃辣，喜歡吃那種帶有香味的辣，不要猶豫就是點拼盤！！裡面有蘿蔔糕、甜不辣、米血糕、豆干，不同口感的食材讓吃起來感覺很豐富！
煉乳銀絲卷
銀絲卷本身炸過就是外酥內軟嫩，薄薄酥脆外衣，搭配上煉乳的濃香，吃起來就是甜蜜滋味！
四季豆，吃炸物不可或缺的四季豆，加上大蒜，整個香味四溢～
脆皮雞排，我選黑胡椒口味
雞排的厚度剛好，吃起來雞肉非常鮮嫩，而且多汁！搭配上薄脆的麵衣，誰能抵抗這個誘惑呢？！！
最後一個是麻辣雞排，店員刷上了特製的麻辣醬
這個麵衣跟另外一個脆皮完全不同喔！！！
我光拿到就整個口水直流了！！！！
這個麻辣雞排的味道真的太讚，我在其他鹹酥雞店完全沒吃到，不僅僅是雞排本身非常多汁軟嫩，外皮的特製麻辣醬更是把雞排提升到不同的境界，辣度大概是中辣左右，真的吃了會流下一滴感動的眼淚！太好吃了！
你還在探尋心目中的完美炸物店嗎？！快點來試試看雞大爺吧！！！ -->營業時間：週一～週六，下午一點～晚上十點！
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