我最喜歡到處去挖掘美食,特別是有特色的店家,去到現場都會讓人感覺到很享受!今天和好朋友小睿子跑到中和的尼克叔叔創意廚房,整個讓我好驚豔啊!!位於巷弄間不起眼的小店,但是卻大大有來頭!餐點美味比很多台北市的咖啡店或早午餐店都來得優質,店裡的裝潢更是尼克叔叔全部親手打造,非常的有文青風!尼克叔叔非常有藝術家的氣息,讓我整個下午用餐感覺超讚!藝術人跟藝術人果然是超有話聊的!

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尼克叔叔創意廚房位於新北市中和區華新街192巷14號(烘爐地山腳下),捷運搭到南勢角站走12分鐘,也可以直接騎YouBike過來啦!尼克叔叔創意廚房 (1).JPG

 

 

尼克叔叔位於巷弄間,就像萬綠叢中一點紅一樣,要細細尋找才不會錯過唷!

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所有的裝潢都是尼克叔叔本人用再生資源來做的唷!!

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店裡非常有文青風格!不過除了畫面看到之外,店裡還有傳統信仰的神明桌,虔誠的尼克叔叔讓店裡呈現出一種衝突式的現代感,但是我想進來用餐還有神明保佑,其實也不賴啦! -->沒有擲交杯徵求神明同意,我就沒拍祂了!

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就像:

 

 

 店裡的所有桌椅也是尼克叔叔一手打造!!!真的手工好細緻!!我都想要搬回家了~~

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尼克叔叔店裡很忙碌,所以如果需要點餐或是結帳可以直接來櫃檯按鈴!

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店裡的餐具都是自助式

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如果東西吃不完想打包,一樣是自行取用打包喔!

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店內有一些規定和提醒:

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等待餐點的同時,眼尖的我立刻發現牆上的燈飾也太可愛!!沒錯,這也都是出自尼克叔叔的雙手!!超有創意的!!

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天花板的電燈更是妙了!!這是用湯匙作成的電燈耶!!!

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這一顆有沒有覺得很像什麼?!!沒錯!!就是鳳梨燈🍍🍍~

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尼克叔叔也是咖啡豆達人,店裡有販賣厲害的咖啡豆唷!

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檸檬水,消暑沁涼,裡面還有放薄荷唷!

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法式橙汁蜂蜜鴨胸餐

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油亮的鴨胸真的鮮嫩美味

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這個是尼克叔叔熬煮釀製的蜂蜜橙片,吃起來完全不會有陳皮苦味,反而是酸酸甜甜的風味!超好吃!!

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吃完後我們覺得實在太涮嘴,拜託尼克叔叔再出一份鴨胸~

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這一份在飯店賣的單價可高了!但是在尼克叔叔這邊可以說是吃得盡興又划算!

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每一片鴨胸都很有厚度,吃起來鹹鹹甜甜,超美味!

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早午餐的漂亮蛋捲,一上桌就會聞到蛋香!

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法式麥年檸檬魚餐

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魚片擠上檸檬可以提味

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生菜沙拉的部分超驚豔!小黃瓜是有用芥末醃製,吃起來帶一點微微的嗆辣感,超級特別又好吃!! 煙燻培根搭配小番茄一起,原本偏鹹的培根瞬間被小蕃茄的酸甜給沖淡,搭配超好!

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麵包很好吃!外皮酥脆像是餅乾一般,裡面有甜甜的奶油醬!

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吃起來真的會忍不住一直想要咬下一口!!!

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放在貝殼裡面的是尼克叔叔特製醬料,有用蜂蜜、柳橙、還有各式蔬果製作成的唷!!

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藍帶豬排

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豬排是很有厚度的唷!!

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裡面包著起司和火腿,現炸的酥脆外皮,一定要趁熱吃最美味唷!

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甘梅地瓜

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這是我小時候超愛吃的!直接用新鮮地瓜切成條狀,沒有過多的裹粉,吃起來梅子粉的鹹甜加上地瓜本身甜味真的超級涮嘴!!

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尼克叔叔煮了一杯美式咖啡,我平常真的完全不能接受美式咖啡,因為喝起來味道太苦澀或是太酸澀,會讓我整個嚥不下去!但是這一杯美式咖啡完全出乎我意料之外!手沖的咖啡每次煮出來的味道都會不太一樣,加上尼克叔叔特製用混合的咖啡豆,讓這杯美式咖啡喝起來完全不會有苦澀感,反而像是成熟穩重的感情那樣值得細細品味!

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焦糖吐司丁,這一份香酥可口的吐司丁,吃起來外皮酥脆,裡面鬆軟,跟外面吃過的蜜糖吐司很不一樣,喜歡吃甜食的朋友一定會超愛!!

尼克叔叔創意廚房 (37).JPG  尼克叔叔創意廚房FB粉絲頁:https://www.facebook.com/unclenick1103

 

 

 

 

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