我還記得很多年前我住在板橋的時候,在捷運站附近有一間壽喜燒店,當時我大概每個月都會去吃!對於壽喜燒一直處在一種又愛又怕的狀態!壽喜燒的醬汁其實很鹹,對於日本人來說吃這樣的重口味習以為常,但是對我來說真的每次都要加超多水來稀釋,不過壽喜燒那種香氣又讓我很愛,所以常常定期去光顧!前陣子每週都會去桃園蘆竹區上課,發現居然旁邊就有一間--熊 壽喜燒專賣店,網路上的評價也很高,約了朋友就一起跑去嚐鮮!!讓我很驚艷的是,壽喜燒的醬汁是店家用大骨和蔬菜熬煮,所以吃起來很清甜,完全不會像一般壽喜燒那樣鹹膩,吃的時候也不會覺得渴到一直要灌水,肉類都是現點現切,涮起來香氣迷人,真的讓人超推薦的!!

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熊 壽喜燒專賣位於桃園市蘆竹區南順五街12號

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這邊主要是壽喜燒,還有販賣一些單點類的炸物、丼飯熊壽喜燒 (2).JPG

 

 

夏天有推出一些季節限定商品喔!

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QR Code掃描可以加入店家的網頁

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一進門就有好可愛的熊本熊迎接

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店裡是簡約日式風格

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這邊有很多老闆私藏的酒喔!店裡販賣的酒都是老闆精心挑選很特別的酒!

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旁邊有調味料是自行取用

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吃壽喜燒一定必備的蛋!!而且這邊用的蛋都還是有機紅殼蛋!真的很不錯!

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壽喜燒會有兩種醬汁,熊壽喜燒專賣很特別的就是醬汁是店家自己用七八種蔬菜和大骨熬八小時以上做成的喔!跟一般外面用粉泡真的差很多!!!

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來到這邊就是要吃壽喜燒啊!!有分成吃到飽和單點的方式,今天我們就是專門要來吃壽喜燒吃到飽啊!!MENU:

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還有麻辣鍋

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如果要點清酒的話,老闆還有特別準備了收藏的琉璃杯,可以自己挑選想要喝清酒的杯子唷!!

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這個杯子真的超美的~~

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蔬菜拼盤

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老闆先用壽喜燒專用的鍋子開始炒洋蔥

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接著加入壽喜燒醬汁

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高湯

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洋蔥炒香之後,先加入芋頭、玉米、南瓜、豆腐,煮上5-10分鐘後,就有一個好鍋底囉!洋蔥越煮越入味,鍋底就會有洋蔥的甜味哩!

 

 

接著就可以涮上自己喜愛的肉品!店裡提供了六種肉品:

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牛肉的部分都是用Prime等級的牛肉喔!!

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霜降牛肉的肉質極細嫩,少許的部位有帶筋,其他地方肉質吃起來超棒的!好好吃!!

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一般來說煮壽喜燒放入蔬菜,吃起來蔬菜都會過鹹,但是在這邊的醬汁調的味道剛好,蔬菜吃起來就清爽!

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吃壽喜燒最重要就是蛋了!首先把有機蛋打到碗中

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接著加入七味粉攪拌均勻

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肉一涮好就去沾上蛋液直接入口,不管是牛肉還是豬肉,那滑順的蛋液搭配Q彈的肉質,真的太令人滿足了!!

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偶而就是想要享受這種大快朵頤美好食物的快感!!!

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可樂餅,這邊除了壽喜燒之外,還有一些單點的炸物可以選!可樂餅就是一種看起來簡單,吃起來會回味想念的食物啊!

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唐揚雞

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烏梅汁,解膩的酸甜滋味

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店裡有很多老闆精選的清酒!純米若水喝起來有一點辛口感,但是喝起來意外的很順!櫻清酒喝起來是甘口,非常甜順!另外一個是來福梅酒,這款超讚極好喝!!!有梅子的香甜味!!! -->未滿18歲請勿飲酒

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吃到最後可以請老闆來幫忙煮粥,因為湯汁已經有蔬菜、肉品的所有精華,煮粥起來會非常的香!!

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還要加上新鮮有機蛋

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攪拌均勻再灑上蔥花

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一晚香濃精華的壽喜粥就完成啦!!!

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抹茶冰淇淋,吃到最後再來份甜點

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麻糬芝麻冰淇淋

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整體而言,真的吃得超滿足!!你一定要來試試看這樣清甜的美味壽喜燒啊!!!

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記得打電話預約唷!!!

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熊 壽喜燒專賣

粉絲團:https://www.facebook.com/BEARSUKIYAKI/
店址:桃園市蘆竹區南順五街12號
電話:03-3229369

 

  

 

 

 

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