最近覺得自己對於看美的人事物是越來越挑剃了!有時候去餐廳用餐,吃的不僅僅是餐點的美味,更是希望可以在整個餐期的用餐氣氛、環境、甚至是整個周遭都要有一定的水準!如果可以從一踏進餐廳到結束走出餐廳門口都是很舒服的,這個用餐對我來說就是一個非常享受的人生體驗!

今天要跟大家分享的就是一間不僅僅有美味好吃的餐點,更是讓你從一踏進店門口就有強烈的視覺感受,包含耳朵聽到的音樂還有看到的服務人員,彷彿踏入英國紳士餐酒館!UNCLE廚棧結合了髮廊和餐酒館,可以讓你用餐完順便變成潮男!!

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UNCLE廚棧位於台北市大安區潮州街105號,捷運搭到古亭站走八分鐘即可到達!
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一進來映入眼簾的就是這塊超吸睛的髮廊,沒錯,這邊就是餐酒館結合了髮廊!彷彿金牌特務的年代背景!很復古,卻又很時尚!

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這邊專門為紳士做理髮,如果你嚮往那種油頭風格,來這邊準沒錯!

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旁邊還有鋼琴沙發區,晚上喝點小酒,順手彈上一曲藍調,有一種來到英國小酒吧的錯覺,紳士們穿著西裝筆挺,嘴裡叼了煙斗或雪茄,手裡端上一杯威士忌,談笑間渡過那醉人的夜晚~

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旁邊也有木製桌椅區

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隨處看都可以看到很多復古的玩意兒~

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牆上還有一整排撞球桿

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還有小戶外區可以坐

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冰櫃裡也有各式酒類,還有用酒做成的甜點喔!

Uncle廚棧 (12).JPG  看了一下Menu,先點餐吧!詳細菜單:--->請點我

 

 

這邊廚房是半開放式,可以直接從外面看到廚房的作業!牆上掛著廚師們的戰袍,連廚師最重要的武器--刀具,都有專用的皮套!真的太令人喜愛了!!我也好想要啊~~~

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偷看了一下廚房,主廚正在忙碌的作戰,光從背影看起來,真的很迷人!!會做菜的男人真的很優啊!! --->當然正面更會讓人小鹿亂撞,不過今天的主角是餐、是餐是餐,所以我不會公布正面的!Uncle廚棧 (9).JPG

 

 

紫蘇味增風乾火腿沙拉,上面有蕪菁、紫蘇酒和味增醬汁,吃起來酸甜爽口又開胃!!還有搭配義式生火腿,淡淡的鹹味更讓整個沙拉完美!

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油燜蒜辣鮮蝦

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一上桌那噗滋噗滋的油花在鐵鍋上跳動

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鹹香十足的蝦子已經去殼,吃起來還有香蒜香氣!

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烤啤酒燉雞,使用麥味稍重的啤酒來燉煮,再沾上一點第戎芥末,雞肉吃起來嫩而不柴!

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鐵鍋干貝明太子烘蛋

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裡面的料非常豐富,有洋菇、干貝、馬鈴薯!

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有厚度的烘蛋吃起來濕潤,上面還有明太子的鹹香氣,非常好吃!

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白松露干貝起司燉飯,干貝吃起來鮮甜細嫩好吃,撲鼻的松露香氣還有濃濃奶油起司融合在米中!

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什蔬燉羊肉

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有彩椒、馬鈴薯、娃娃菜...等蔬菜

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一口吃下羊肉,瞬間味蕾跳出一個新鮮的香氣,那是蒔蘿!!!好驚喜的味道!!吃起來沒有太多的楊腥味,卻可以跳出這樣香草的氣息,很棒的一道料理!!

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香橙百香果伏特加蘇打,酸酸甜甜完全喝不出酒味,女生會超愛!! -->未滿18歲,請勿飲酒

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白桑格利亞冰水果酒 --->未滿18歲,請勿飲酒Uncle廚棧 (22).JPG

 

 

酒味較濃,裡面有滿滿新鮮水果

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蜂蜜波本威士忌蛋糕佐蜂蜜糖漿

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蛋糕吃得出來淡淡的酒香,搭配上堅果和藍莓,酸酸甜甜又帶點酥脆堅果香氣!

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UNCLE 廚棧不僅僅是有美食和美酒,更是讓你一進來就有最好的感受氛圍!記得先預約唷!!

Uncle廚棧 (7).JPG Uncle廚棧 (8).JPG  UNCLE 廚棧FB粉絲頁:https://www.facebook.com/uncle.chef.tw

 

 

 

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