南台灣的大八集團來到台北拓展餐飲版圖囉！！座落於台北微風信義店的47樓的台北四七名人宴，有著超完美的地理位置，從窗外就可以遠挑台北101大樓，還邀請了星洲廚界教父-黃清標和南京至尊廚王-游海，兩位師徒聯手，重現失傳70年的民國精品菜色！現在到五月底前有「民初名人宴」的美食活動，想要大快朵頤一嚐美味的精美料理，一定要加緊腳步快點來唷！！
台北四七名人宴位於台北市信義區忠孝東路五段68號47樓，捷運搭到市政府站3號出口走3分鐘就到囉！
現在5/10～5/31推出民初名人宴的美食活動唷！！！
門口就看到有黃包車耶！！這真的是古董了！！
還有非常復古的擺設啊！真的有一種彷彿時光倒流的FU～～
從47樓窗戶就可以清楚看到台北101大樓呢！！如果是跨年夜來用餐，看煙火真的是超完美角度耶！
今天還有麗星樂團的兩位古典美女來現場演奏，增添了整個美食饗宴的氛圍啊！！
台北四七聘請廚界教父-黃清標擔任顧問主廚，還有南京至尊廚王-游海，兩位師徒聯手來台帶給大家一場豐富的美食饗宴！
今天的美食活動還有特別的主廚秀！準備好了材料～
黃清標主廚用了好大的一個鼎，把所有備料都放進去後，再加上高湯
裡面的熱的程度是湯一倒入就開始滾了！！
接著邊緣又倒入乾冰，整個乾冰瞬間飄渺，就像看電視劇一樣，好像來到了仙境！這個黃湯真的是超級無敵好喝！！如果來到這邊一定要記得點上一碗煲湯啊！！
接著這是魚肉用很俐落的刀工接成一節一節
沾上了蛋液和麵粉
接著下鍋油炸
你看看～魚就變成像這樣花球了！！真的很厲害耶！！！
完成了這一道就是邵力子菊花魚球！將魚肉呈現像菊花般的外型，淋上糖醋醬，真的是色香味俱全啊！
台上還有邀請了幾位模特兒來展示民初年代的服飾，搭配當時的美食佳餚，真的是一場盛宴！
看完了主廚秀，終於要開始大快朵頤啦！！～～
醬醃脆蘿蔔，做成花的樣式，真的很漂亮！吃起來脆甜！
大千六一絲，裡面有綠豆芽、玉蘭苞、金針菇、韭菜黃、芹白、香菜梗加上火腿絲，吃起來清脆爽口，好吃！！
南京鹹水鴨，肉質香甜很不錯！
五香醬牛肉
蔗糖燻魚塊
花椒蒿筍絲，這個看起來普通翠綠絲，吃起來味道真的超妙的！淡淡的一股花椒香氣瀰漫在口中！！必點耶！！！
珍蕈燉芙蓉雞，湯頭非常清，有胡椒香氣。下方白色的是蛋白打發做成的丸子，最上面是羊肚蕈！
美齡粽香賽熊掌，這道膠質很豐富呢！！也是宋美齡最愛的一道黑官膳呢！
張大千陳皮煨牛尾，牛尾吃起來非常Q彈軟嫩
譚祖醃豆腐魚腦，看起來普通的豆腐，可是製作繁複，把豆腐弄碎再重新塑型，製作約8-10小時，才能吃到這樣蜂窩性的孔洞吸收了飽滿的湯汁！
草袋烏香飯，看到黑黑的飯，這就是用烏飯樹的葉子搗爛了浸泡糯米做成的唷！
蔣介石芋香栗燒雞，吃起來鹹香又帶點微甜，配飯剛剛好！
王世襄雞汁扒鮮蕈，吃起來鹹香美味啊！！
青糰子
外皮Q，內餡紅豆泥微甜好吃！
蘿蔔絲酥餅
裡面的滿滿的蘿蔔絲耶！！！真的不錯吃喔！！
台北四七名人宴
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