一轉眼間暑假過去了,緊接而來大家最期待的連假就是中秋連假啦!!中秋節親朋好友聚在一起團圓,當然一定要來烤肉一下的!!以往準備烤肉食材可能需要大老遠跑到菜市場,揮汗如雨的扛著大包小包烤肉食材,現在真的不用這麼麻煩,直接上網動動手指,新鮮美味的海鮮、肉品就直接宅配到家啦!!今天要跟大家分享的就是大宴小廚推出的新鮮好料唷!!

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這次試吃了大宴小廚的中秋烤肉組合,食材超級豐富多元的!!

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每一個食材都是獨立包裝,上面也會貼上中文內容說明標籤!

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特大2L帆立貝,產地是在日本,總共有6顆/330g

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半殼扇貝,產地中國,一包有6顆,420g重,總共有2包

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原味香腸,產地台灣, 一包有600g

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黑牛小排,產地美國,一包350g -->這個牛小排油花分布很美!!

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鮭魚下巴,產地智利,一包450g,肉還蠻有厚度的!

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小卷,產地印尼,一隻約200~250g~

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秋刀魚,產地台灣,500g

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公香魚,產地南澳,440g~ -->公香魚的體型真的野蠻肥的耶!

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野生扇海老(蝦蛄),產地斯里蘭卡,每尾80~100g,總共有4尾! -->這個蝦蛄真的是我第一次看到,長得也太妙了,有點像龍蝦又不是龍蝦!!

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體型比龍蝦小一點點,又比一般蝦子大非常多!!

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蝦蛄翻過來看,真的有點類似龍蝦的感覺!

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煙燻鮪魚肉串,產地泰國,一包約400g~

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鮮美大草蝦,產地越南,一盒約450g -->草蝦的體型真的蠻大的!!這樣吃起來更過癮啊!

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準備這麼多豐盛的食材,完全不用勞師動眾,也不用費心傷神,手指上網點一點或打電話就可以直接訂購宅配了!

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大家聚在一起最重要的事情就是一起烤肉、一起品嚐美食的同時又可以互相聯絡感情啊!現在就來品嚐一下每一種食材!!所有的食材全部都是直接用烤的方式,如果想嚐到不同的口感或料理,可以嘗試用煎煮炒炸的手法,讓同樣的食材有完全不一樣的風貌哩!

 

原味香腸,完全不需要另外加調味料,本身香腸就已經有鹹甜香氣,特別是烤香腸的同時,油花就會吱吱作響,散出陣陣的肉香!很好吃!

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黑牛小排,因為牛小排本身油花均勻,所以烤起來肉質非常的多汁,好吃!!

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在家裡烤肉,我都用這種電烤爐,省時省力,又方便清理!!

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半殼扇貝吃起來非常鮮甜,沒什麼腥味,很好吃!!

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燻鮪魚肉串,鮪魚吃起來有鹹鹹的煙燻氣息!肉質稍微有點Q彈咬勁

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秋刀魚,秋刀魚的肉質較為細緻,稍微有一點點的苦!

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鮭魚下巴,這個下巴的肉質非常鮮嫩,而且通常下巴的肉並不多,大宴小廚的鮭魚下巴肉還蠻多的呢!

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公香魚,公香魚肉質也是很細緻,很簡單的灑上一點鹽巴就好吃了!!烤魚記得要把魚皮烤到有點酥酥脆脆最讚了!!

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小卷,小卷的肉質很彈牙,但是不會老或是難咬,吃起來很新鮮!放上一點鹽巴和刷上一點烤肉醬,吃起來就比外面賣的美味多了!!

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特大2L帆立貝,這個帆立貝霹靂好吃的!味道很鮮美,而且每一顆都很大,吃起來超級過癮!!

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鮮美大草蝦,草蝦的肉質較Q,很簡單的刷上鹽巴就超美味的!!

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野生扇海老(蝦蛄),我們是用一點啤酒下去悶燒,做成燒酒蝦蛄

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等到整個呈現橘紅色就可以吃囉!!

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長得真的很像龍蝦耶!只是前頭的部分不太一樣!

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吃的方式就像吃龍蝦一樣啦!!

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肉質的部分稍微屬於軟Q,不像龍蝦這麼有脆度!用燒酒蝦蛄的方式料理,味道超讚的唷!!

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中秋節即將來臨啦!大宴小廚輕鬆幫你準備好各式烤肉用品唷!!

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  • Joshua
  • 感謝分享,有空也來小弟部落格瞧瞧吧....ヾ(*´∀`*)ノ
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