Maggie今天要帶大家來探訪美食,準備好你的空腹,跟Maggie來一趟美食之旅囉!!

 

 

今天來到這個位於台北市德行東路228號91心鍋,這個鍋超特別,跟著Maggie來品嚐一下吧!(也可搭乘捷運至芝山站2號出口,轉公車280德行東路站下車或是轉乘大葉高島屋接駁車步行約5分鐘)

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地點靠近天母,附近停車格蠻多的,開車過來是最方便!

 

菜單第一頁就有介紹91心鍋對於食材的用心和堅持,每一盤肉都是秤重200公克的份量!

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最便宜的鍋從220元起~

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Maggie這次吃的是店裡中高價位的無骨牛小排鍋

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還有海鮮總匯

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火鍋湯底有三種選擇,Maggie選了大骨湯和藥膳湯。大骨湯是完全沒有添加味素,就像平常自己在家裡熬的大骨湯,如果你平常吃的口味清淡,就可以選擇這個大骨湯底!藥膳湯則是適合大眾口味,鹹度味道較足! -->Maggie實驗後,發現最好喝的味道是兩瓢大骨湯+一瓢藥膳湯,喝起來味道嘟嘟好,超級好喝!!!

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你看看,光看到上菜就整個食指大動啦!!!!

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無骨牛小排,油花分佈非常漂亮,而且他們家的牛肉是選用非常讚的choice等級唷!!

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菜盤,菜盤裡面的菜都是非常新鮮漂亮啊!聽說91心鍋的菜都是配合菜農挑選品質非常優的!

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來,你看這不是吃酸菜白肉鍋的銅鍋嗎?!沒錯,因為91心鍋的菜單裡面就有酸菜白肉鍋,所以店裡有搭配酸菜白肉鍋特製了這款迷你版的小銅鍋!!Maggie沒有點酸菜白肉鍋,但是只要點選的鍋類超過三百元,就可以用這款特製銅鍋唷!!

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海鮮總匯,裡面每一個食材店長都特別跟我們介紹從哪裡來,海鮮最重要的就是新鮮度,這整盤讓Maggie覺得最讚的就是非常鮮美,中間白色的是象跋蚌,不是花枝喔!!

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除了銅鍋之外,另外一份Maggie搭配了店裡招牌--蒸籠火鍋!

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蒸籠裡面就是菜盤啦!菜可以直接吃,也可以再放到鍋裡煮,直接吃起來多了蒸籠的木頭香味!

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這邊另外一個鍋底--藥膳鍋

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店長很熱情,除了跟我們介紹食材、吃法之外,Maggie的老公一不小心還跟店長聊開了啦!店長親自幫我們準備特調的沾醬!

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這個沾醬真的很好吃耶!特別是辣椒也都是店裡特製,店長說都是店裡自己炒的,所以辣度和香氣非常足夠!!

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觸控式的電磁爐很方便操作

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店長說牛小排只要涮個幾下,肉呈現粉紅色的狀態是最好吃的!不過Maggie不敢吃太生,所以稍微在熟一點,大概七八分熟,吃起來真的超讚的!!!歐依稀捏~~~~

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這間91心鍋真的不錯,食材新鮮,環境舒適,店內也有嬰兒椅,如果有需要都可以請店員幫忙準備唷!!Maggie和老公一致認為是值得再度光臨的好吃火鍋店啦!!

 

91心鍋heart pot

地址:台北市德行東路228號

電話:(02)8866-5350~1 

官網連結: http://www.91heartpot.com.tw/

 

 

Maggie Lin

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留言列表 (1)

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  • Zoey
  • 哇~看起來就很美味^^有時間一定去品嚐~謝謝麻咪分享~